产品介绍
设备保养与维护
使用方法
切肉丁机产品功能：
参照国际先进机械进行设计制造，结构合理。
该机械能做到精确切丁、块、丝、片、条且工作效率高，切割肉丁最规格为4mm最大规格为120mm是食品加工切割方面的首选设备；
该机能切冻肉、鲜肉、鱼肉熟肉、球茎类果蔬、烤夫等
减速电机：德国诺德；
断路口接触口：德國西门子；
继电器：日本欧母龙；
液压调速阀：美国派克；
油压电机：台湾群策；
使用范围：将肉块，脂肪等主要原料，切割成用户所需的肉丁，调整刀栅的尺寸可切出肉丝、肉片。肉丁尺寸的大小由刀栅中刀片数量来决定。适合各类肉类食品加工厂使用。
本机特点：本机具有安全性能好、刀栅刀具装卸方便、切割效率高、故障率低等优点。
产品参数：
| 型号 | 尺寸(mm) | 重量(KG) | 产量(KG/HR) | 功率(KW) | 电压(V) | 切割槽尺寸(mm) |
| HWNQ350 | 1480*800*1000 | 500 | 500-800 | 3 | 380 | 84*84*350 |
| HWNQ550 | 1950*1000*1120 | 700 | 700-900 | 3.7 | 380 | 120*120*550 |
实用专利号：201120389625.3，
专利号：200620040276.3/200620040277.8)参照国际先进机械进行设计制造，结构合理。该机械能做到精确切“丁”、“丝”、“片”“条”且工作效率高，切割肉丁最小规格为4mm，最大规格120mm，是食品加工切、割方面的首选设备;该机能切冻肉、鲜肉、熟肉及带骨的禽类产品。
工作周期结束后应一天一次清洗和消毒，并注意保养。设备每运行三个月应进行一次保养，主要检查以下项目：
- 刀栅及主切刀运转是否灵活，间隙是否合适。
- 侧压结构和两个感应开关工作是否正常。
- 设备各联接部分有无松动、变形等现象。
一、开机前检查：
- 确认供应电源为380V三相。
- 确认机台可调整部位及固定之螺丝皆有锁紧。
- 电源接上之极向正确，刀盘回转方向正确。
二、操作开始：
- 正式生产前，以少量肉料进行试切，以调整到最佳运行速度。
- 将欲切的肉料充满肉槽，关闭滑门。启动电机，带压缩肉槽达到预压力时，即开始正式切料。
- 当完成时按下停止按钮，机器即停止运转。
三、注意事项：
- 所切肉料在0～5℃时切出的外形尺寸效果最好
- 肉料中应防止混入碎骨、铁钉等杂物。
- 切料过程中如有异常应立即切断电源进行检查，切勿带故障运行。
- 清洗时应切断电源，机器内部不能冲洗。
