产品介绍
设备保养与维护
使用方法
切肉丁机产品功能:
参照国际先进机械进行设计制造,结构合理。
该机械能做到精确切丁、块、丝、片、条且工作效率高,切割肉丁最规格为4mm最大规格为120mm是食品加工切割方面的首选设备;
该机能切冻肉、鲜肉、鱼肉熟肉、球茎类果蔬、烤夫等
减速电机:德国诺德;
断路口接触口:德國西门子;
继电器:日本欧母龙;
液压调速阀:美国派克;
油压电机:台湾群策;
使用范围:将肉块,脂肪等主要原料,切割成用户所需的肉丁,调整刀栅的尺寸可切出肉丝、肉片。肉丁尺寸的大小由刀栅中刀片数量来决定。适合各类肉类食品加工厂使用。
本机特点:本机具有安全性能好、刀栅刀具装卸方便、切割效率高、故障率低等优点。
产品参数:
型号 | 尺寸(mm) | 重量(KG) | 产量(KG/HR) | 功率(KW) | 电压(V) | 切割槽尺寸(mm) |
HWNQ350 | 1480*800*1000 | 500 | 500-800 | 3 | 380 | 84*84*350 |
HWNQ550 | 1950*1000*1120 | 700 | 700-900 | 3.7 | 380 | 120*120*550 |
实用专利号:201120389625.3,
专利号:200620040276.3/200620040277.8)参照国际先进机械进行设计制造,结构合理。该机械能做到精确切“丁”、“丝”、“片”“条”且工作效率高,切割肉丁最小规格为4mm,最大规格120mm,是食品加工切、割方面的首选设备;该机能切冻肉、鲜肉、熟肉及带骨的禽类产品。
工作周期结束后应一天一次清洗和消毒,并注意保养。设备每运行三个月应进行一次保养,主要检查以下项目:
- 刀栅及主切刀运转是否灵活,间隙是否合适。
- 侧压结构和两个感应开关工作是否正常。
- 设备各联接部分有无松动、变形等现象。
一、开机前检查:
- 确认供应电源为380V三相。
- 确认机台可调整部位及固定之螺丝皆有锁紧。
- 电源接上之极向正确,刀盘回转方向正确。
二、操作开始:
- 正式生产前,以少量肉料进行试切,以调整到最佳运行速度。
- 将欲切的肉料充满肉槽,关闭滑门。启动电机,带压缩肉槽达到预压力时,即开始正式切料。
- 当完成时按下停止按钮,机器即停止运转。
三、注意事项:
- 所切肉料在0~5℃时切出的外形尺寸效果最好
- 肉料中应防止混入碎骨、铁钉等杂物。
- 切料过程中如有异常应立即切断电源进行检查,切勿带故障运行。
- 清洗时应切断电源,机器内部不能冲洗。